Chế biến thực phẩm với bột vani như thế nào là hợp lý?

Sunday, 25/10/2020

Cách chế biến thức ăn với bột vani

Bột vani được làm từ đậu vani, nó có hương vị vani mạnh hơn chiết xuất vani. Nó có thể được sử dụng không chỉ trong công thức làm bánh mà còn là một chất làm ngọt tự nhiên.

Dạng tinh khiết nhất của bột vani đến từ hạt vani. Đậu bị mất nước và nghiền mịn. Nhưng bạn cũng sẽ tìm thấy một loại bột vani khác trên thị trường. Loại này được gọi là đường vani, phổ biến ở Pháp và Mexico. Nó được sử dụng thay thế cho đường thông thường trong một số công thức nấu ăn.

Hầu hết các công thức nấu ăn yêu cầu một muỗng cà phê bột vani. Bột nguyên chất làm từ đậu vani có thể được rắc lên các món nướng như bánh quy sô cô la, bánh rán hoặc bánh mì nướng cho hương vị ngọt, thơm. Thêm nó vào cà phê, hoặc sử dụng nó để truyền hỗn hợp bánh kếp hoặc bánh quế tự chế của bạn.

Loại bột này là một thay thế tuyệt vời cho chiết xuất vani khi nói đến các sản phẩm nướng không thể xử lý chất lỏng bổ sung, hoặc sử dụng các phương pháp nhiệt độ cao.

bột vani

Hương vị của loại bột này như thế nào?

Thơm và ngon, vani là một thành phần không thể thiếu trong nấu ăn. Hương vị đầy đủ, phong phú của Vanilla là rất quan trọng trong bánh quy, bánh ngọt, sữa trứng, kem, món trái cây, soda, bánh pudding. Nó thậm chí còn làm tăng vị giác những món ăn mặn.

Vanilla làm tăng vị ngọt của thực phẩm, và nó hợp tác tốt với nhiều hương vị khác.

Nấu ăn trong gia đình, người ta thường sử dụng chiết xuất vani tiện lợi, chất lỏng có mùi hổ phách, được tạo ra bằng cách ngâm đậu vani trong rượu ethyl và nước. Nhưng nếu bạn yêu thích vani, bạn cũng sẽ muốn thử nghiệm với hạt vani. Đậu chất lượng đầy đặn và ngon ngọt. Chúng có thể được cắt theo chiều dọc để loại bỏ một số bột và hạt. Vỏ mở thường được thêm vào các món ăn, chẳng hạn như nước sốt và trà, trong khi nấu ăn hoặc pha chế.

10 cách sử dụng bột vani trong nấu ăn

  1. Thêm bột vào bột yến mạch và các loại ngũ cốc nóng khác. Hoặc sử dụng để để đổ vào ngũ cốc lạnh.
  2. Thêm vào bột bánh pancake và bánh mì nướng Pháp.
  3. Khuấy thành nước chấm cho tôm.
  4. Thêm vào táo hoặc bất kỳ trái cây nấu chín khác.
  5. Để có một thức uống buổi tối thư giãn, thơm, hãy thêm sữa ấm với mật ong vào giờ đi ngủ.
  6. Làm ca cao nóng Mexico bằng cách thêm vani và quế vào ca cao nóng truyền thống của bạn.
  7. Thêm vào potpourris để có một mùi hương mới.
  8. Làm đường vani đậu. Trên thực tế, đây là cách tốt nhất để lưu trữ hạt vani của bạn. Đơn giản chỉ cần đặt hạt vani trong lọ đường, sử dụng một vài hạt đậu cho 5 cân đường. Đường đậu vani rất ngon trong đồ uống và cũng có thể được sử dụng cho các món nướng.
  9. Sử dụng để làm một soda kem.
  10. Tạo chiết xuất vani của riêng bạn: Tách một vài hạt vani theo chiều dọc. Cạo một số hạt vào 1 chén rượu brandy, sau đó đặt toàn bộ hạt đậu vào rượu brandy. Bảo quản ở một nơi mát mẻ trong một vài tháng, thỉnh thoảng lắc đều.

bột vani

Mua Vani ở đâu giá rẻ nhất

Công ty Trần Tiến chuyên bán Vani giá tốt, uy tín, chất lượng hàng đầu thị trường. Ngoài ra Trần Tiến còn cung cấp hóa chất, bột màu, tinh mùi; với dịch vụ giao hàng tận nơi và hỗ trợ trong quá trình sử dụng.

Mọi thông tin về sản phẩm và dịch vụ xin vui lòng gọi  Ms Thủy : 0983 838 250 ; 03 525 900 98.

Chân thành cảm ơn!

Vani Rhovanil Pháp thương hiệu 8 đồng tiền vàng lon 1 kg thương hiệu nổi tiếng rhovanil® vanillin

 

0983838250