Bài 398: Công dụng Lecithin có lợi ích gì đối với sức khỏe

Saturday, 19/06/2021

Mô tả

Công dụng Lecithin được trình bày và giải thích rõ trong bài viết sau:

Tên gọi: Lecithin.
Tên khoa học: 1,2-diacyl-sn-glycero-3-phosphatidylcholine.
Công thức hóa học: C42H80NO8P

Trong cơ thể chúng ta, C42H80NO8P được sản xuất tự nhiên trong gan, đóng vai trò là chất nhũ hóa, giúp nhũ hóa chất béo.

Trong công nghiệp, C42H80NO8P là một thành phần giúp nhũ hóa chất béo cho các loại thực phẩm chế biến sẵn.

C42H80NO8P thường được dùng trong chế biến kem lạnh, giúp phá vỡ và phân tán chất béo, tạo nên kết cấu cho kem.

Các ứng dụng trong thực phẩm và công nghiệp của C42H80NO8P phần lớn được chiết xuất từ đậu nành.

 

Công dụng Lecithin

 

Các công dụng Lecithin

Lecithin C42H80NO8P giúp giảm cholesterol, giúp tăng HDL cholesterol (các cholesterol tốt) và làm giảm LDL cholesterol (các cholesterol xấu)

Tác dụng này là do các thành phần chất béo không bão hòa đa có trong chất này.

C42H80NO8P giúp giảm cân, giúp phá vỡ và phân tán mỡ trong thức ăn và trong máu thành những phân tử nhỏ hơn. Khi đó, cơ thể sẽ sử dụng lượng mỡ đã được phân chia nhỏ này để làm nguồn nhiên liệu cung cấp năng lượng cho cơ thể hơn là dự trữ trong các mô tế bào. Từ đó, giúp cơ thể giảm cân tốt hơn.

Có tác dụng làm giảm sự tích tụ mỡ trong gan, giúp điều trị các loại bệnh gan.

Giúp điều trị bệnh túi mật, các vấn đề về da như viêm da, chàm

Điều trị chứng rối loạn lưỡng cực – thần kinh bị rối loạn, lúc vui, lúc buồn quá mức.

Giúp điều trị chứng rối loạn vận động, bệnh viêm khớp, chứng lo âu

Khuyến cáo và chống chỉ định

Lecithin C42H80NO8P được ghi nhận là an toàn với hầu hết người sử dụng. Một số phản ứng phụ có thể xảy ra như: tiêu chảy, buồn nôn, đau và đầy bụng.

Phụ nữ có thai và đang cho bú không nên dùng, nên hỏi ý kiến của bác sĩ.

0983838250