完成品 [2016]750ml ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ ドメーヌ・ポール・ペルノ-白ワイン


緑がかった淡いイエロー。シトラスフルーツ、白い花、ミントに加え、焦がしたオークのニュアンス。バターの要素だけでなく、活発な酸と、ペパーミントの要素もあり、とても凝縮して奥行きと広がりを感じることが出来ます。アロマティックなフィニッシュでとてもドライ。収量は45hl/ha、対してバタールは35hl/haでした。これは各畑の樹齢によって左右されています。自ら所有するバタールに隣接した区画と、もうひとつ別の区画を有し、総面積0.37ha所有。新樽比約35%。

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